McPlant komt terug op de menukaart! Maar is ie nou vegan of vega? Beeld Getty Images
McPlant komt terug op de menukaart! Maar is ie nou vegan of vega?Beeld Getty Images

McPlant komt terug op de menukaart! Maar is ie nou vegan of vega?

McDonald's geeft vleesvervanger McPlant een permanente plek op de Hollandse menukaart. De burger, gemaakt van imitatierundvlees van rijst- en erwteneiwit, aardappel en biet, was vorig jaar als proef kortstondig verkrijgbaar bij de keten in Nederland. En dat was zo succesvol dat de burger terug komt! Wel zit er een addertje onder het gras, of uh, de McPlant.

McDonald's introduceerde de McPlant eerder ook al in Oostenrijk, Denemarken en Zweden, het Verenigd Koninkrijk en Ierland. Ook in de Verenigde Staten staat de burger al op de kaart. Maar is de burger wel vegetarisch?

Vega of vegan?

De McPlant is niet vegetarisch of veganistisch. "Het is niet veganistisch omdat er cheddar smeltkaas op de burger zit", legt een woordvoerder van McDonald's uit. "De burger zelf is volledig plantaardig, maar (...) een vegetarisch keurmerk is ook niet mogelijk."

Huh, hoe zit dat dan: een vleesvervanger die niet vegetarisch is? Nou wat blijkt, de burger zélf is dan wel volledig plantaardig, maar bij de bereiding kan de McPlant in contact komen met rundvlees.

Zo zitten de vega en vegan Nederlanders nu toch met een dilemma: is een vleesvervanger die in contact is geweest met vlees nog wel vegetarisch te noemen? Bovendien is het dan ook niet geschikt voor religieuze mensen die bijvoorbeeld geen rund mogen eten.

Lees ook I’m loving it! McDonalds komt met een Happy Meal voor volwassenen

Plantaardige alternatieven

McDonald's werkt voor de productie van de plantaardige burger samen met Beyond Meat. McDonald's is niet de eerste fastfoodketen die inzet op plantaardig. Concurrent Burger King heeft bijvoorbeeld de Veggie Whopper, die overigens ook gewoon suddert op dezelfde grillplaat als de rundvleesburger.

Op de hoogte blijven van onze leukste artikelen en winacties? Schrijf je dan gratis in voor onze nieuwsbrief.

Bron: ANP | Beeld: Getty Images

Lisa CostersGetty Images

Op alle verhalen van Flair rust uiteraard copyright. Linken kan altijd, eventueel met de intro van het stuk erboven. Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar copyright@flair.nl.
© 2022 DPG Media B.V. - alle rechten voorbehouden