Toch maar iets anders inschenken? Deze kleur wijn zorgt voor de heftigste kater
Heerlijk genieten van een wijntje in een restaurant of tijdens een gezellige borrel thuis. Wijnen, we houden er van! Toch kan het soms net iets te gezellig worden en ben je, voor je er erg in hebt, heel wat glazen verder. Om het risico op een kater te beperken kun je je natuurlijk beter inhouden, maar wist je dat ook de kleur van je wijn invloed heeft op dat zieke, zwakke en misselijke gevoel van de volgende dag?
Kleur wijn kater
Waar de wijn je 's avonds maar al te goed smaakt, kun je de volgende dag nogal spijt krijgen van dat laatste glas. Je wordt wakker met hoofdpijn, voelt je allesbehalve fris en zou het liefst de hele dag in bed blijven liggen. Maar misschien ligt het wel helemaal niet aan de hoeveelheid die je gedronken hebt (oké, misschien een beetje), maar vooral aan de kleur wijn die je hebt ingeschonken. Als we professor Steve Allsop van het National Drug Research Institute in Perth mogen geloven, is dat namelijk hetgeen dat voor hoofdpijn zorgt.
Lees ook Minder onschuldig dan je denkt: dít effect heeft één glas wijn op je lichaam
Bepaald stofje
Welke kleur wijn je beter kunt laten staan als je geen kater wil? Volgens de wetenschap zorgt een glas rood voor meer problemen dan wit of rosé. Dit heeft alles te maken met de zogeheten ‘congeners’ die erin zit. Deze stof zorgt voor zowel de smaak als de kleur van de wijn. Maar hoe meer er van dit stofje in de wijn zit, hoe heftiger de hoofdpijn de volgende dag. En - je raadt het waarschijnlijk al - dit stofje zit vooral in rode wijn. Als je dus morgen nog een beetje fris en fruitig voor de dag wil komen, dan kun je maar beter voor een wit wijntje gaan. Maar alsnog geldt natuurlijk: geniet, maar drink met mate. Cheers!
Op de hoogte blijven van onze leukste artikelen en winacties? Schrijf je dan gratis in voor onze nieuwsbrief.
Bron: Libelle.nl | Beeld: iStock
