De lekkerste herfstgroenten voor in de oven Beeld Getty Images
De lekkerste herfstgroenten voor in de ovenBeeld Getty Images

Zó rooster je in een handomdraai die lekkere herfstgroenten in de oven

De herfst is in volle gang! Dat betekent de hoogste tijd voor warme soepen en geurige ovengerechten. De meeste herfstgroenten kun je namelijk heel gemakkelijk roosteren in de oven, met een heerlijk (bij)gerecht als resultaat. Maar hoe lang moet je welke groente roosteren?

Allereerst is het goed om te weten welke groentes je bijvoorbeeld allemaal in de oven kunt gooien. Onder andere pompoen, wortel, bietjes, aardappel, pastinaak of spruitjes kun je zonder pardon in de oven schuiven. Waarom? Omdat het de groentes een lekkere, zoete smaak geeft - heel anders dan wanneer je ze gewoon in een pannetje water kookt.

De lekkerste herfstgroenten voor in de oven

Ben je overtuigd en wil je vanavond direct de keuken in om het te proberen? Wij hebben een handig overzicht voor je gemaakt waarop je precies kan zien hoe lang je de herfstgroenten in de oven moet doen. Je kunt de oven voor alle groentes op 220 graden zetten. Eet smakelijk!

  • Uien: 30 tot 45 minuten. Fan van zachte uitjes? Doe ze dan wat langer in de oven.
  • Bietjes, aardappelen en wortels: 30 tot 45 minuten. Hoe groter de partjes, hoe langer ze in de oven moeten om gaar te worden.
  • Pompoen: 20 tot 60 minuten. Let op: pompoen kan snel (te) zacht worden in de oven.
  • Broccoli, bloemkool en spruitjes: 15 tot 25 minuten om ze lekker krokant en beetgaar te krijgen.
  • Zachte groenten zoals courgette en paprika: 10 tot 20 minuten in de oven. Het resultaat? Net alsof je de groente op de barbecue hebt gelegd!
  • Dunne groenten zoals asperges en boontjes: 10 tot 20 minuten
  • Tomaten: 15 tot 20 minuten

Op de hoogte blijven van onze artikelen en winacties? Schrijf je dan gratis in voor onze dagelijkse nieuwsbrief of wekelijkse nieuwsbrief.

Redactie FlairGetty Images

Op alle verhalen van Flair rust uiteraard copyright. Linken kan altijd, eventueel met de intro van het stuk erboven. Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar copyright@flair.nl.
© 2022 DPG Media B.V. - alle rechten voorbehouden