Yummy: zo maak je gemakkelijk zelf Tony’s Chocolonely-kruidnoten

Het duurt nog eventjes voordat de Sint in het land is. Gelukkig zijn de kruidnoten wel al een tijdje terug in de schappen. Nog lekkerder zijn ze als je ze helemaal zelf maakt. En met dit recept voor Tony’s Chocolonely-kruidnoten wordt het gegarandeerd smullen.

Tony’s Chocolonely-kruidnoten

Wie is er nou niet dol op kruidnoten? En everybody loves Tony’s chocolade, toch? Een betere combi voor een Sinterklaassnack bestaat niet als je het ons vraagt. Hup, schort aan en de keuken in.

Dit heb je nodig

• 250 gram zelfrijzend bakmeel
• 125 gram bruine basterdsuiker
• snuf zout
• 125 gram roomboter
• 2 el speculaaskruiden
• 1 reep Tony‘s wit
• 1 reep Tony‘s melk
• 1 reep Tony‘s puur 70%

Zo maak je het

Verwarm allereerst de oven voor op 170 graden Celcius. Vervolgens mix je de boter met de bruine basterdsuiker tot een fluffy en glad beslag. Voeg dan het zelfrijzend bakmeel, de speculaaskruiden en een flinke snuf zout toe aan de mix. Dit kneed je tot een mooi deegje. Mocht het deeg droog aanvoelen, kun je een lepeltje water of melk toevoegen.

Van het deeg ga je kleine bolletjes maken, ongeveer ter grootte van een knikker. De kruidnoten bak je vervolgens in ongeveer 15 minuten goudbruin in de oven. Voordat je verdergaat naar de volgende stap is het van belang dat de kruidnoten goed afgekoeld zijn.

Je gaat de chocolade tempereren (chocolade smelten tot de juiste temperatuur, red.). Hier gebruik je één soort chocolade per keer voor. De kruidnootjes kun je met een vork door de getempereerde choco halen. Op het bakpapiertje laat je de kruidnoten uitharden. Enjoy!

Op de hoogte blijven van onze artikelen en winacties? Schrijf je dan gratis in voor onze dagelijkse nieuwsbrief of wekelijkse nieuwsbrief.

_{Bron Ze.nl}