kerstingredienten Beeld Getty Images
kerstingredientenBeeld Getty Images

Schap in de supermarkt leeg? Dít zijn vervangers voor de klassieke kerstingrediënten

Als je last minute kerstinkopen doet bij de supermarkt is het niet gek dat de schappen soms leeg zijn. Maar als je na dagen ein-de-lijk het perfecte menu hebt bedacht, is niets vervelender dan missende ingrediënten.

De winkelmandjes vliegen je om de oren, terwijl je ter plekke het hoofdgerecht moet aanpassen. Natuurlijk voorkomen we dat liever, dus hier een aantal topvervangers om nog meer kerststress te voorkomen.

Carpaccio

Bijna elke Nederlander is fan van Carpaccio. Het is een simpel voorgerecht: rucola, pijnboompitten erbij, geraspte Parmezaanse kaas, een toefje truffelmayonaise erop en voila! En tóch straalt het luxe uit.

Is de carpaccio niet meer in de schappen te vinden? Don't worry: je kan van rookvlees en tonijn ook carpaccio maken. Als vegetarische optie kun je ook rode bieten gebruiken.

Mascarpone

Tiramisu, een kerstdessertklassieker die je natuurlijk níet wilt missen tijdens het diner en daarom kan je mascarpone al dagen voor de kerst vaak niet meer vinden in de supermarkt. Als jij hier de dupe van bent, kun je mascarpone vervangen door een andere roomkaas zoals MonChou of zuivelspread. Voeg er een beetje kwark of crème fraîche aan toe en je bent klaar!

Lange vingers

Jeetje, dan heb je een goed alternatief bedacht voor de mascarpone, loop je langs het schap met de koekjes en zijn de lange vingers óók op. Wat nu?

Nu je er toch bent, zoek naar bitterkoekjes of amandelkoekjes. Dit zijn namelijk heerlijke vervangers voor in de tiramisu.

Hollandse garnalen

Kun je geen verse, Hollandse garnalen vinden? Dan kun je deze vervangen door garnalen uit de diepvries, zalm of rivierkreeftjes. Gelukkig maar!

Bron: Libelle

Lisa CostersGetty Images

Op alle verhalen van Flair rust uiteraard copyright. Linken kan altijd, eventueel met de intro van het stuk erboven. Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar copyright@flair.nl.
© 2023 DPG Media B.V. - alle rechten voorbehouden