5 stappen om een heerlijke wijnproeverij thuis te organiseren
Velen van ons lusten wel een wijntje (of twee, drie). Heb je wel eens een wijnproeverij gedaan met vriendinnen in een café? Je kunt die natuurlijk ook gewoon in je eigen huis organiseren! Lees hier hoe je in 5 stappen de perfecte proeverij kan organiseren bij jou thuis.
1. Een thema
Als je een wijnproeverij organiseert is het leuk en ook makkelijker voor jezelf om er een thema aan te koppelen. Als je geen wijnkenner bent, kan je kiezen voor bijvoorbeeld een landenthema. Ga voor Italië, Frankrijk en Spanje en koop een goede wijn uit ieder land.
Ben je helemaal gek van Franse wijnen? Kies dan alleen wijnen uit dat land. Je kan dan de alcoholische druivensapjes baseren op regio, seizoen, soorten (rood, wit en rosé) of alleen mousserende wijnen; zoals champagne, sekt en cava. Genoeg opties dus!
2. Koop de wijn
Een niet geheel onbelangrijke stap in dit proces is natuurlijk het in huis halen van de wijn. Je kunt zelf in supermarkten op zoek gaan en misschien wel uren kwijt zijn aan speuren, omdat je door de bomen het bos niet meer ziet. Maak het makkelijker voor jezelf en vraag het aan een expert in een speciale wijnwinkel of wijnbar bij jou in de buurt. Ze helpen je graag, daar zijn ze voor. Haal op deze manier de beste wijn in huis!
3. Kies je gasten
Je mag natuurlijk zelf kiezen wie je allemaal uitnodigt voor de wijnproeverij, maar om ervoor te zorgen dat je genoeg tijd hebt om alle wijntjes te proeven en er voldoende aandacht aan te schenken, kan het handiger zijn om het bij een kleiner gezelschap te houden.
Om je vrienden of familie wel vaker te zien, zou je er een terugkerende activiteit van kunnen maken. Spreek af om iedere keer wijn te proeven uit één specifiek land. Zo kan je makkelijker wijn kiezen, heb je oneindig veel landkeuzes én heb je een goede reden om de mensen waar je om geeft vaker te zien.
4. Verdeel de taken
Ben jij de host voor die avond of verdeel je de taken met je gezelschap? Om niet simpelweg wijn aan te bieden tijdens de wijnproeverij, is het leuk om je van te voren in te lezen in de wijnen en er een kort verhaaltje bij te vertellen. Je kan vertellen over de regio waar de wijn vandaan komt, wat voor smaken het zoal heeft, zoet, fruitig of rokerig bijvoorbeeld. Speel voor een avondje de sommelier.
Lees ook Zó lekker: butterboard is de nieuwe borrelplank
5. Regel de hapjes
Last but, not least: de borrelhapjes. Veel 'testproevers' krijgen vaak droge crackers, want dat moet de smaak 'neutraliseren'. Laat jij het eens anders doen door een heerlijke uitgebreide borrelplank op tafel zetten! Let er wel op dat bepaalde combinaties van wijn en eten de smaak een beetje kunnen verpesten, dus zoek van te voren op welke combinaties wel gaan en welke écht niet. Als je voor Franse wijnen gaat kun je uiteraard Franse kazen, stokbrood en brie op tafel zetten.
De butterboard is momenteel een enorme trend, klik op de link eerder in het artikel om hier meer over te lezen! Heb je meer zin in een normale borrelplank? Lees hier meer over hoe je die heerlijke borrelplank kunt maken.
Op de hoogte blijven van onze leukste artikelen en winacties? Schrijf je dan gratis in voor onze nieuwsbrief.
Bron: foodiesmagazine | Beeld: Getty Images
